Tam Tahılların Beslenmedeki Önemi Nedir?
Tam tahıl, kepek ve özü ayrılmamış, kepek, öz ve nişasta kısımlarından oluşmuş tahıl tanesidir. Besinler rafine edilirken vitamin, mineral ve lifte, yani aslında tahılın en faydalı kısımlarında büyük kayıplar olur. Oysa tam tahıllar yüksek besin değerine sahiptir. Tam taneli tahılların tüm yaş gruplarında ideal kiloyu koruma ve sindirim sistemini düzenlemenin yanısıra yaşam kalitesini de geliştiren
