- ‘Sesamum indicum’ bitkisinin olgun tohumlarından, presleme yoluyla elde edilen sabit bir yağ olan susam yağı vitamin mineral antioksidanlar ve lesitin bakımından zengin bir besindir.
- Susamda, sesamol, sesamin ve sesamolin adında antioksidan bileşikler yeralır. Bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi vardır.
- İçindeki demir ve vitaminler nedeniyle kansızlıkta doğal bir destektir.
- Japonyada yapılmış araştırmalar susam yağının bağırsak kanserine karşı koruyucu olabileceğini göstermiştir.
- Susam yağında beyin ve sinir hücreleri için yararlı olan lesitin bulunur.
- Susam tohumu kalbi sağlığı için yararlı E vitamini de içerir.
- Kolesterolün ve yüksek tansiyonun düşürülmesinde yardımcıdır. Susam yağından elde edilen susaminin kolesterolü kontol altında tutmakta yardımcı olabileceği belirtiliyor.
- Güneşten koruyucu yağ olarak kullanılabilir. Güneş ışığındaki UVA ve UVB‘den büyük ölçüde koruma sağlayıcı etkisi vardır.
- Yorgunluğa karşı enerji verir.
- Cilt sağlığı için önemlidir. Cildin yaşlanmasını engellemeye yardım eder.
- Saç diplerine ve tırnaklara sürülür.
Yorumlar
0