İlgilendiğiniz kategorileri ve etiketleri seçin; bu konularda yeni bir yazı yayınlandığında tarayıcı bildirimi alın. Hiçbir şey seçmezseniz tüm yeni yazılar için bildirim gelir. Günde en fazla 5 bildirim.
Bebek, çocuk ve hamilelikte beslenme, tarifler ve besin rehberi.
yazı listeleniyor
Yapılan araştırma, toplumun büyük bir bölümünün kırmızı et, tavuk, süt, yumurta, sebze ve meyvenin üretimi ile ilgili kaygıları olduğunu ortaya koydu. Gıda Araştırmaları Platformu tarafından yapılan ve tüketicinin organik gıda, hormonlu ve doğal gıda gibi tüketim tercihlerini etkileyen faktörlerin sorgulandığı araştırma ilginç sonuçlar ortaya çıkardı. Vatandaş birçok yiyecek maddesinin içeriğine ilişkin “kaygı” duymasına rağmen tüketimden
Aniden bastıran yoğun kar yağışı ve soğuk hava dalgası hastalıklara davetiye çıkarıyor. Karlı ve soğuk havalar, yeterince havalandırılmayan kapalı mekanlar, kalabalık ortamlar ile birleşince soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyonlar da kaçınılmaz oluyor. Bu durumda devreye bağışıklık sistemini güçlendiren, koruyucu ve önleyici etkili bitki çayları giriyor.Metabolizmayı hızlandırmaktan sindirimi kolaylaştırmaya; karaciğeri kuvvetlendirmekten iltihapları azaltmaya kadar pek çok
Bebeğin anne karnında büyümesi, kaslarının gelişi, sinir sistemi, enzim ve hormonlarının yapımı gibi proteinlerin birçok işlevi vardır. Bu yüzden hamileler gün içinde mutlaka düzenli olarak protein tüketmelidirler. Süt, yoğurt, tavuk, kırmızı et, balık, hindi, yumurta, peynir, kuru baklagiller protein kaynağıdırlar. Gebelikte iyi bir protein kaynağı kırmızı ettir. Et içerisinde protein, B grubu vitaminleri, yağ, su
Daha önce yapılan çalışmalarda, annenin bebeğe verdiği genlerin, doğum sonrası dönemde çocukta obeziteye neden olduğu söylenmişti. Fakat şimdi, gebelik süresince aşırı kilo alan annelerin bebeklerinde ileriki yaşlarında obezite riskinin yüksek olduğu söyleniyor. Son çalışmalara göre, gebelik süresince annenin aşırı kilo alması, bebeğin fazla kilolu doğmasına neden olmakta, bu da genetik faktörler dışında başka sebepler olduğuna
Dünya Sağlık Örgütü tarafından günlük 5 gram olarak belirlenen tuz tüketimi Türkiye’de 18 gramı buluyor. Halk Sağlığı Müdürlüğü’nün tuz tüketimi konusunda vatandaşları bilinçlendirmek için açtığı stantta vatandaşlara az tuz tüketimini kolaylaştıracak tavsiyelerde veriliyor. Fazla tuz tüketimi tansiyon hastalığı başta olmak üzere, kalp hastalıkları, obezite, kemik erimesi, böbrek yetmezliği gibi br çok hastalığa yol açmaktadır. Dünya
Kan yapımı ve pek çok yaşamsal işlevi olan demirin gebelik döneminde artan ihtiyacına karşılık etkin bir şekilde emilimi azdır. Bu durum düşük doğum ağırlıklı bebek doğmasına, bebekte anemi görülmesine veya düşüklerin görülmesine sebep olmaktadır. Demirden zengin besinler; et ve türevleri, yumurta, koyu yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagiller ve kuru meyvelerdir. Et grubundaki besinlerin demir içeriğinden
Uzmanlar, yüksek kalorili ve fast food türü gıdaların çok sık tüketilmesi, hızlı yemek yeme, öğünler arasında uzun ya da kısa süreler olması, gece yatmadan önce yemek yeme gibi alışkanlıkların, dengesiz beslenmeye neden olduğunu söyledi. “HAZIR BESİNLERDEN UZAK DURULMALI” Hamburger, pizza, tost gibi hazır yiyecekler çocukların beslenme programından çıkarılarak, bunların yerine taze meyve, sebze ve kuru
Uzmanlar, çikolata yerine kalori ve kafein miktarı daha düşük olan keçiboynuzunu tüketmeyi önerdi. Keçiboynuzu lifi 24 polifenolik bileşik içerir, bunlardan %26’sı flavonoidlerdir. Flavonoidler çok güçlü antioksidan özellik gösteren bitkisel bazlı bileşiklerdir. Keçiboynuzu aynı zamanda belirgin miktarda antioksidan bileşikler olan kuersetin ve mirisetin içerir. 1 adet orta/büyük boy keçiboynuzu yaklaşık 31 kaloridir. Keçiboynuzu çocuk felcini önlemede
Milli Eğitim Bakanlığı 8-11 yaş ilkokul öğrencilerine yönelik olarak geliştirilen, “Yemekte Denge” eğitim programı devam ediyor. 8-11 yaş ilkokul öğrencilerine yönelik olarak geliştirilen, “Yemekte Denge” eğitim programı devam ediyor. Okulların kapanması ile 4. Dönem eğitim programını tamamlayan proje ile çocukların, okul çalışanlarının ve ebeveynlerin sağlıklı beslenme alışkanlığı geliştirmelerine destek olunması hedefliyor. Sağlık Bakanlığı’nın “Türkiye Beslenme
Yıllardır bilinenin aksine pişirmeden önce tavuğu yıkamanın üzerindeki bakterilerin yayılmasına neden olduğundan dolayı, sağlığa zararlı olduğu anlaşıldı. Birleşik Krallık Gıda Standartları Dairesi tavuğun pişirmeden önce yıkanmasının zararlı olduğunu açıkladı. Nedeni ise aslında oldukça basit. Tavuğun üzerinde bulunan kampilobakter bakterileri tavuğu yıkadığınızda su damlaları yoluyla çalıştığınız alana, üzerinize ve etrafa yayılır. Çiğ tavukta bulunan bu tür
Malzemeler 1 yemek kaşığı buğday 1 tatlı kaşığı yulaf ezmesi Çeyrek kabak Çeyrek havuç 1 adet küçük brokoli 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Su Hazırlanışı Buğdayı yıkayıp geceden 300 ml su ile ıslatın, aynı suda ertesi gün pişirin. Buğdaylar çatlayıp pişince yulaf ezmesini ilave edin ve 5 dakika daha pişirin. Pişirdiğiniz bu tahıllı karışımı ezin. Diğer
Malzemeler 750 ml süt 2 su bardağı kefir 1 su bardağı şeker 1/2 su bardağı pirinç 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı nişasta Hazırlanışı Pirinçleri 1 su bardağı ılık suda yarım saat ıslatın. Suyunu süzdükten sonra kısık ateşte 1 su bardağı su ile haşlayın. Süt, şeker ve vanilya ekleyip kaynatın. Nişastayı 2 çorba kaşığı soğuk
ABD’nin California Üniversitesi, kırmızı ette bulunan şekerin kansere neden olduğunu ortaya koydu. Araştırmaya göre kırmızı ette insan vücudunun üretmediği bir tür şeker bulunduğu ve vücudun bu şekeri ‘yabancı’ olarak algıladığını savundu. ABD’li uzmanlar, bu şekerin diğer etobur canlıların aksine insan vücudunda üretilmediğini ve devreye bağışıklık sisteminin girdiğini kaydetti. Bağışıklık sistemi ise şekerle başa çıkmak için
Gece rahat bir uyku uyuyabilmemiz için sindirim sistemimizin dinlenmeye geçmesi gerekir, bu nedenle gece mümkün olduğunca çiğ ve hazmı zor olan salata ve meyve yememeliyiz. Gece tercih edeceğimiz yemekler, pişmiş sebze yemekleri veya hazmı kolay olan çorba türü yemekler olmalıdır. Hem enerjik, hem sağlıklı, hem fit bir beden isteniyorsa Sabah uyanıldığında mutlaka kahvaltı yapılmasını öneriliyor.
Meyvesinde pektin, tanen, şeker, organik asit, A ve C vitamini ve mineral tuzlardan bol miktarda bulunduğunu, tohumlarında ise yüzde 14-18 oranında tutkal maddeler, yüzde 16-20 oranında yağ, tanen, renkli maddeler ve yüksek oranda protein, az miktarda amygdalin ve emülsin olduğunu, ayvanın kalp, akciğer, boğaz, mide, böbrek, göz, bağırsak, ağız rahatsızlıkları ve adet kanamalarına oldukça faydalı
Beslenme şekli kanser oluşumunun en önemli sebeplerinden biridir. Sigara: Sigara, akciğer kanseri vakalarının % 87’sinden sorumludur. Ayrıca ağız, gırtlak, yemek borusu, karaciğer, pankreas, mide, böbrek ve idrar kesesi kanserine de yol açtığı bilimsel olarak ispat edilmiştir. ALKOL: Alkol, ağız, gırtlak, yemek borusu, karaciğer, kalın bağırsak, pankreas ve meme kanserinin bilinen en bilinen sebepleridir. ULTRAVİYOLE IŞINLAR:
İçerdiği vitamin ve minerallerle kansere yakalanma riskini azaltmakta yardımcı olan kivinin, vücuda sağladığı faydaları biliyor muydunuz? Ekşi tadı ve tüylü dokusu ile en çok sevilen meyvelerden biri olmasa da kivi, kışın sofralarda mutlaka bulunması gereken meyvelerden biridir. İçerdiği vitamin ve minareller ile bağışıklık sistemini güçlendirmekle kalmayarak yaşlanmayı da geciktiren kivinin faydaları ile ilgili uzmanlar açıklamalarda
Bebeğinizin büyüme ve gelişmesi için gerekli olan besin maddelerini içermesi nedeniyle en mükemmel besin kaynağı anne sütüdür. Bu sebeple ilk 6 ay su da dahil sadece anne sütü verilmelidir. İlk 6 ay anne sütü ile beslenen bebeklerde enfeksiyon hastalıklarının görülme sıklığının azaldığı, alerji ve şişmanlık gibi sorunlara daha az rastlandığı bilinmektedir. 6. ayın bitiminde ise
