Pasta sektörünün aranan meyvesi olan böğürtlen, uzmanlar tarafından çok tüketilmesi gerektiğini belirtiyor.
Yol kenarında kendiliğinden yetişen, dikenli ve meyveli çalı bitkisi olan böğürtlen ülkemizde bol miktarda bulunan bir meyvedir.Fakat buruk bir tada sahip olduğu için fazla tercih edilmiyor.Yapılan araştırmalar sonucu insan sağlığına bir çok faydası olduğu belirtildi. Uzmanlar, ülkemizde genellikle pasta sektörünün aranan meyvesi olarak bilinen böğürtlenin daha fazla tüketilmesi gerektiğini belirtiyor. Ayrıca bazı araştırmaların sonucunda elde edilen bir başka özelliği ise kolon kanserine karşı da faydası olduğu bilinmektedir.
C vitamini bakımından zengin olan böğürtlen, yaşlanmaya karşı koruyucu ve belirtileri azaltıcıdır. Ayrıca antioksidan oranı yüksek olduğu için bağışıklık sistemini güçlendiren olağanüstü bir besindir. Şeker hastalığını dengeler ve azalmasında önemli rol oynar.Bunun yanı sıra kolesterol düşürücü özelliği de bulunuyor.
Potasyum bakmındna zengin olması nedeniyle kan basıncını ve tansiyonu düzene sokar. K vitamini yüksek oranda barındıran böğürtlen, osteoporoza karşı koruyor. Ayrıca az kaloriye sahip ve kan şekerini dengelediği için yeme ataklarını azaltan bu meyve, diyet yapanların en büyük yoldaşı. Depresyona karşı koruyucu, hafıza güçlendirici ve sinir sistemi onarıcılığı olduğu da belirtiliyor.
Yorumlar
0