Yoğurt sağlığa yararlı canlı bakterileri içeren “probiyotik” bir gıda olarak kabul ediliyor. Yoğurtta bulunan canlı bakterilerin (lactobacillus acidophilus, lactobacillus bulgaricus, lactobacillus GG, ve/veya bifidobacteria varyantları) mideyi iyileştirme ve koruma özelliği olduğu da biliniyor.
Araştırmalar yoğurt yiyen çocuklarda ishalin de daha çabuk iyileştiğini ortaya koyuyor.
Ayrıca yoğurdun antibiyotik alan çocuklarda ishali önlemede yardımcı olduğu da belirlendi. Antibiyotikler sadece zararlı bakterileri öldürmekle kalmıyor, aynı zamanda sindirim sisteminin dengede kalmasını sağlayan faydalı bakterileri de öldürüyor. Yoğurtta bulunan bakteri kültürleri ise bağırsaktaki “iyi” bakterilerin çoğalmasına yardımcı olarak “kötü” bakteriler galip gelmesini önlüyor.
Yorumlar
0