Orta Karadeniz meyve türü ve çeşitlilik açısından avantajlı. Ordu’nun yüksek rakımlı ormanlık alanlarında tamamen organik olarak yetişen kuşburnunun da birçok faydası bulunuyor. Kaynatılarak marmelat, reçel ve pekmezi yapılıyor. Yine çay olarak da tüketiliyor. Yılın 12 ayı boyunca çok rahat tüketilebilen bir meyve. İçerdiği yüksek C vitamini, mineral tuzlar ve mineral maddeler açısından da oldukça faydalı.
MİNERAL TUZLAR AÇISINDAN ZENGİN
Kuşburnu marmelatı kaynatıldıktan sonra ezilerek içerisindeki meyveleri değerlendirilebilir. Özellikle kış mevsiminde, soğuk havada demlenmek suretiyle çayları içilebilir. Mineral tuzlar açısından oldukça zengin olan kuşburnu, içerdiği vitaminlerle de insanları kış soğuklarından korur. Bu nedenle özellikle kış mevsiminde tüketilmesini tavsiye ediyoruz.
Yorumlar
0