Uzmanlar Uyardı Taze Peynire Dikkat!

Uzmanlar, özellikle taze peynirden geçebilen Brusella hastalığına karşı vatandaşları uyardı.

Brusella hastalığı, hayvanlardan insanlara süt ve süt ürünleri yoluyla bulaşan önemli bir halk sağlığı sorunudur. Peynir veya diğer ürünler yapılırken sütün iyi kaynatılmaması sonucu mikroplar ölmüyor ve bu mikroplar uzun süre yaşayabiliyor. Brusella, sütlerin kaynatılmadan tüketilmesi ve taze peynirin tüketilmesiyle daha çok ortaya çıkan bir hastalıktır. Hastalık Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yaygın olarak görülmektedir. Satın alınan taze peynirin mutlak surette kaynatılıp tüketilmesini tavsiye ediyoruz.

Kategori: Beslenme, Genel, Haberler, Sağlık & Güzellik