Sonbahar Sağlıklı Beğenmenin Tam Zamanı

26 Eylül 2016 Devamı

Sonbaharın sağlığı koruyan çeşitli sebze, meyve ve otları da beraberinde getiriyor. Sonbaharın sağlıklı beslenme için mükemmel bir zaman dilimi.

Yine her zaman olduğu gibi mevsim sebze ve meyvelerine yönelin. Havuç, soğan, sarımsak, lahana, bal kabağı, zencefil, patates, mantar, avokado, fındık, narenciye, nar, elma, greyfurt, muz, tahıllar, enginar, kereviz, pırasa, lahanagiller (brüksel , brokoli, karnabahar, beyaz ve kırmızı lahana) gibi mevsimlik besinler açısından zengin bir diyet, vücudunuzun savunma yapması ve soğuk için hazırlaması için birebirdir.

Kafein alımında aşırıya kaçmayın. Çay ve kahve tüketiminde ölçülü olun daha çok yeşil çay, rezene, kuşburnu gibi kırmızı meyveli çaylar, adaçayı, zencefil, ıhlamur vb. çaylar tercih edin. Çiğ ve soğuk besinler yerine ılık ve pişmiş besinlere yönelin. Salataların yanı sıra hazırlayacağınız kremasız çorbaları ve buharda pişmiş sebzeleri tüketin.

Bitkisel çaylara ek olarak oda sıcaklığında su içmeniz vücut sıcaklığını korumanıza yardımcı olacaktır. Günlük 2-2,5 litre kadar su içmeye gayret edin. Açlığınızı kontrol altına alın. 2-3 saatte bir beslenmek hem açlık kontrolünü sağlayacak hem de kan şekerlerinizi dengede tutacaktır. Taze- kuru meyveleri ve tuzsuz badem, fındık, ceviz gibi yağlı tohumları ara öğünlerde, bağışıklık sisteminizi güçlendirmek açısından da probiyotik yoğurt veya kefirle birlikte tüketebilirsiniz. Aşırı tatlı ihtiyacınızı mümkünse taze/ kuru meyvelerden yoksa bir bitter çikolatadan 1-2 kare kadar yiyerek bastırmaya çalışın. Çok istediğiniz besinleri porsiyon kontrolü sağlayarak tüketin. Tabağınıza aldığınız besinin kaç kaşık, kaç bardak vs. olduğunda dikkat edin. Yüksek lifli ve yağsız protein içeren besinler öğünler arasında tokluk sağlayacaktır.

Sonbahar açık havada keşfe çıkmak için yılın en iyi zamanı. Sıcak çarpması konusunda endişelenmeden serin ve temiz havada bisiklet sürebilir, yürüyüş yapabilirsiniz. Günlük yarım saatlik fiziksel aktivitelerinizi aksatmayın. Her güne kahvaltıyla başlayın. Yataktan kalktıktan sonra 1-2 bardak su içip bağırsak sistemini çalıştırdıktan sonra en geç 30 saat içinde kahvaltı etmeye çalışın. Kahvaltıyı atlamak gün içerisinde daha az besleyici besinler tüketmenize ve daha çok yemenize sebep olur. Üstelik çok zengin bir kahvaltı etmenize de gerek yok . 1 bardak yağsız süt, 1-2 yemek kaşığı yulaf ezmesi ve 1 porsiyon meyve ile de rahatlıkla iştah kontrolü sağlayabilirsiniz. Haftada 2-3 kez balık, 1-2 kez kurubaklagil tüketmeye çalışın. Antioksidanlardan A, C, E vitamini, selenyum, çinko, magnezyum, omega 3, omega 9 ve demirden zengin besinler tüketin.