Pazılı Buğdaylı Püre

05 Kasım 2013 Devamı

MALZEMELER:

1 Küçük soğan
3-4 Yaprak Pazı
1 Yemek kaşığı haşlanmış buğday
1 Tatlı kaşığı tereyağ

YAPILIŞI:

Soğanları küçük küçük doğruyoruz. Pazı yapraklarını ince ince doğruyoruz. Tereyağını küçük bir tencerede eritiyoruz. Üzerine doğradığımız soğanları ilave edip kavurarak karıştırıyoruz. Ardından haşlanmış buğdaylarımızı ekliyoruz. Çok az su ilave ediyoruz ve suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Pişirdiğiniz pazıyı el brendırı ile mama haline getiriyoruz. Üzerine yoğurt ilave edip çocuklarınıza gönül rahatlığı ile yedirebilirsiniz.