Mor Meyve ve Sebze Tüketin Zinde Kalın

Meyve ve sebze tüketimi besin çeşitliliğini sağlamak adına çok önemli. Çünkü tek düze beslenmek, farklı besin gruplarının eksikliğine yol açabiliyor, bu da sağlık için doğru bir yöntem değil.

Daha çok çeşitte ve miktarda antioksidan almak için meyve ve sebzelerde renk çeşitliliğine önem vermek gerekir. Özellikle oruç tutanların renkli beslenmeye özen göstermesi gerekiyor. Tüketilmesi gereken meyve ve sebze renklerinden birinin demor olduğunu, mor renkli meyve ve sebzelerin vücuda zindelik verdiği vurgulandı.

Unutkanlık ve yaşlanmaya karşı etkili

Meyve ve sebzelere mavi-mor rengi veren pigment, antosiyanindir. Antosiyanin, hücreleri hasar almaktan koruyan güçlü bir antioksidandır. Mor renkli meyve ve sebzeler; kalp hastalıkları, felç, kansere karşı korunmada, hafızayı güçlendirme ve yaşlanmayı geciktirmede etkilidir.

Ramazan’da mor sebzeleri tüketin

Ramazan ayında sofralara eklenebilecek mor sebzelerin patlıcan, kırmızı pancar, mor lahana, kırmızı soğan, mor/kırmızı turp olduğunu, bu mevsimde tercih edilebilecek mor meyveleri de şöyle; Böğürtlen, siyah ahududu, yabanmersini, mor erik, kuru erik, mor&kırmızı&siyah üzüm, vişne, kiraz, kuş üzümü, siyah dut, kuru üzüm.

Kategori: A'dan Z'ye Besinler, Genel, Haberler, Sağlık & Güzellik