Kimyon Güçlü Demir Kaynağı

Kimyon vücutta pek çok hayati rol oynayan bir mineral olan demir açısından çok iyi bir kaynaktır. Demir akciğerlerden başlayıp tüm vücut hücrelerine kadar oksijen taşınmasını sağlayan hemoglobin maddesinin ayrılmaz bir parçasıdır. Aynı zamanda enerji üretimi ve metabolizma için önemli enzim sistemlerinin bir parçasıdır. Demir bağışıklık sisteminin daha sağlıklı çalışmasını sağlamaktadır. Kadınlarda regl dönemi sırasında demir eksikliği olursa adet dönemi çok sancılı geçmektedir. Hamile ve emziren kadınlar, gelişim içerisinde olan çocuklar ve gençler de demir ihtiyacı daha fazla olduğundan kimyon tüketmeleri önerilmelidir.

Kimyon İçeriği ve Faydaları

Kimyon içeriğinde A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini ve C vitaminleri de bulunmaktadır. Ayrıca kimyon tıbbi özellikleri bulunan timol açısından da oldukça zengindir ve buna bağlı olarak uçucu yağ bulundurmaktadır.

Kimyon tohumunun sindirim sistemi için faydalı olduğu geleneksel olarak da bilinmektedir. Tohumu aynı zamanda anti kanserojen özelliklere de sahip olabilmektedir. Yapılan çeşitli çalışmalara göre kimyon tohumundan mide ve karaciğer tümörlerinin gelişimini azalttığı ve buna bağlı olarak yok ettiği görülmüştür.

Gaz Sancısına Kimyon

Özellikle çocuklarda gaz sancısı sorununa karşı kullanabilirsiniz. Bir çay kaşığı anne sütü ile birlikte bir çimdik kimyonu karıştırın ve hergün düzenli olarak verin. Bunu en az 3 gün tekrarlayın. 0 ile 3 aylık bebeklerde sık görülen kolik ağrısına karşı birebir bitkisel çözüm olarak da kullanılabilir.

Yetişkinler içinde gaz sancısına iyi gelen kimyon’u isterseniz kaynamış su ile karıştırılıp içilebilmektedir. Özellikle şişkinlik ve gaz sıkıntılarında kullanılan harika bir şifa kaynağıdır. Et yemeklerinde bulgurlu salatalarda ve çorbalarda kimyonu eksik etmeyin ancak miktarına dikkat edin ki yemeğinizin tadı acı olmasın.

Kategori: A'dan Z'ye Besinler, Genel, Haberler