Kategori: Beslenme
Ramazan’da Bunlara Mutlaka Dikkat Edin!
Uzmanlar Ramazan ayını rahat ve sağlıklı geçirmek isteyenlerin kızartma, un ve şerbetten uzak durması gerektiğini belirtti. Vücuda ortalama 17 saat boyunca besin alınmadığını vurguladı. Oruç tutanlarda kızartma, hamur işi, tatlı, kırmızı et, pilav ve makarna tüketimi ve uzun süreli açlık sonrası bir an önce doyma isteğinin vücutta ağırlık artışı, kan şekerinde yükselme ve hazımsızlığa neden […]
Ramazanda Tüketilen Gıdalara Dikkat Edin
Ramazan ayının sıcak yaz günlerine denk gelmesi ile oruç tutmak daha da zorlaşıyor. Uz. Dyt. Şefika Aydın Selçuk, sağlıklı bir Ramazan ayı geçirilmesi için doğru beslenme hakkında bilgi verdi. UYKUNUZU BÖLÜN VE SAHURA KALKIN 16 saatlik açlığın yaşandığı bu ayda sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezi kahvaltı öğünü; yani sahur öğünü asla atlanmamalıdır. İftarda tüketilen ev yemekleri, hamur […]
Ramazanda Beslenme Önerileri
Sahurda peynir, yumurta, yoğurt gibi hem uzun süre tokluk hissi sağlayacak hem de sindirimi kolay hafif besinler tüketilmelidir. Kan şekerini hızla yükselten besinler yerine posa miktarı fazla olan besinler yani kepekli ekmek, çok tahıllı ekmek, çavdar ekmeği, kepekli makarna, kepekli pirinç, sebze, meyve, kuru baklagiller, ceviz, fındık, badem gibi yağlı tohumlar gibi tokluk hissi sağladığı […]
Ramazanda Tok Tutan Besinler
Yumurta: En önemli protein kaynağı olan yumurtanın tokluk süresini uzatmaktadır. Sabah kahvaltılarında tüketeceğiniz haşlanmış yumurta ile tokluk sürenizi uzatabilirsiniz. Haşlanmış yumurtayı sevmiyorsanız mantarlı omlet veya menemeni de tüketebilirsiniz. SALATA OLMAZSA OLMAZLARDAN Yeşil çay: Güçlü antioksidan etkisi ile metabolizmayı hızlandırmaya yardımcıdır. Kabuk veya toz tarçınla tükettiğiniz zaman tatlı isteğinizi de azaltabilirsiniz. Sirke: Salatalara ekleyeceğiniz sirke tokluk […]
Ramazan’da Sağlıklı Beslenme
Ramazan Ayı’nda iki ana iki ara öğün şeklinde bir beslenme söz konusu gibi görünse de aslında bilinenin aksine 3 öğün yemek yeniyor diyen uzmanlar bu öğünleri; “Sahur, Akşamüstü Atıştırma ve Akşam Yemeği” olarak adlandırıyor ve açıklıyor; Sahur; sabah kahvaltısı olarak değerlendirilmeli ve tokluk hissi verecek tahıllar ve lifli yiyecekler tercih edilmelidir. Salatalık, domates, yeşillikler, tam tahıllı […]
Çocukların Şişmanlamaması İçin Öneriler
– Kahvaltı etme alışkanlığı mutlaka kazanılmalıdır. – Gün içerisinde 3 saatten uzun aç kalmamalıdır. – Öğün atlamamalıdır. – Öğün öncesi şekerli gıda ve abur cubur besin tüketmemelidir. – Meyve suyu yerine meyvenin kendisini yemeyi tercih etmelidir. – Asitli ve şekerli içeceklerden kaçınmalıdır. – Aynı öğün içerisinde tam porsiyon ölçüsünde çorba, pilav, makarnadan sadece birini seçmelidir.
Gıdalardaki Şekerin Azaltılması İçin Eylem Planı
İngiltere’de bulunan Imperial College tarafından yürütülen ve 1975-2014 yılları arasında 20 milyon kadın ve erkeğin beden kitle endeksi (BKİ) ölçümlerinin karşılaştırmasına dayanan araştırmanın, 1975’te 105 milyon olan obez kişi sayısının 2014’te 641 milyona yükseldi. Araştırmacıların ‘ağır bir obezite salgını’ olarak adlandırdığı konuyla ilgili hükümetlerin acil olarak harekete geçmeleri gerekiyor. Türkiye’de nüfusun yaklaşık yüzde 20’sinin obezite sorunu […]
Çocuğunuzla Birlikte Mutfağa Girin
Yeni kuşağın kaybettiği tencere yemekleri alışkanlığını çocuklarınıza oyunla kazandırın. Ağaç yaşken eğilir. Sağlıklı beslenmenin temeli de birçok alışkanlık gibi küçük yaşta atılır. Kanserle mücadelede “tencere yemekleri” önemli. Bu yemeklerin evde pişmesi şart. En pahalı en temiz olduğunu düşündüğünüz restoranlar da bile, sonuçta sizin görmediğiniz malzemeler kullanılır. Elbette arada sırada dışarıda da yemek yiyebilirsiniz. Ancak öyle evler var […]
Balla İlgili Doğru Bildiğimiz Yanlışlar
Kamuoyunda balla ilgili büyük bir bilgi kirliliği var.Balı insanlara doğru şekilde anlatabilmek ve akıllardaki soru işaretlerini kaldırabilmek, bizler için son derece önemli. Açıkta satılan bal kontrolsüz baldır Açıkta satılan ballar, kontrolü yapılmayan ve içeriği bilinmeyen ballardır. Laboratuvar ortamında test edilmedikleri için açık balların içerisinde ticari glikoz katkısının, antibiyotik gibi kalıntıların olup olmadığını bilemezsiniz. Markalı balların […]
Çocuklarda Sağlıklı Olmayı Amaçlayın
İki yaşından küçük bebeklerde yağ kısıtlamasına gitmek doğru ve gerekli değildir. Bebekler beslenmelerinde fazla yağ bulunduğu için yağlanmazlar. Bebeklerin şişman olmasının nedeni çok fazla veya çok sık beslenmeleridir. Bunun da nedeni, genellikle anne-babalar ve büyük annelerin iyi besleme ile fazla besleme arasındaki çizgiyi belirlemekte zorlanmasıdır. Buna karşın az yağlı yiyecekler 2 yaş ve üzerindeki çocuklar […]
Sosyal Medya