Kategori: A’dan Z’ye Besinler
Dereotu Şifa Dağıtıyor!
Salata ve yemeklerde -özellikle zeytinyağlılarda- sıkça kullanılan kalsiyum deposu dereotu, tam bir şifa kaynağı… çinde A, C vitamini ve bol miktarda kalsiyum, demir bulunduran dereotu, keskin kokusu ve nefis tadı ile mutfağın vazgeçilmez sebzelerinden biri. Antioksidanlar ve flavonoidler gibi sağlığımıza eşsiz fayda sağlayan pek çok özelliği incecik yapraklarında barındırıyor. Dereotunun faydalarına ve besin değerine baktığımızda, […]
Ada Çayı Şifa Dağıtıyor!
Tarih boyunca hem gıda olarak hem de sağlığa faydaları ile bir tedavi aracı olarak bilinen ada çayı birçok cilt ve deri problemine de şifa oluyor. Griye çalan yeşil ve kokulu yaprakları ile özellikle kış aylarının popüler çayları arasında yer alan ada çayı, tarih boyunca hafızayı güçlendirmekten diş ve diş eti hastalıklarına kadar pek çok rahatsızlığın […]
Kışın Vazgeçilmez İçeceği Boza’nın Faydaları
Soğuk günlerin ve gecelerin lezzeti boza, tam bir şifa deposu çıktı. Direnci artırıp kansere karşı koruyor. Zengin vitamin ve mineral deposu ile enerji veren boza sağlığa sağlık katıyor. Uzmanlar hem tadı güzel hem de faydalı bu besinin bol bol tüketilmesi gerektiğini belirtiyor.Kış aylarında düşen vücut direncinizi artıran bozanın aynı zamanda probiyotik etkisi olduğunu belirten uzmanlar […]
Ay Çekirdeği Hafıza Kaybını Önlüyor
Öğleden sonra atıştırmalığı için ay çekirdeği tüketmek, hafıza kaybını önlemeye yardımcı olabilir ve Alzheimer ile geçecek bir geleceği uzak tutabilir Hafıza kaybı Türk nüfusu içinde öyle yaygın görülüyor ki, pek çok kişi bunu yaşlanmanın kaçınılmaz bir parçası olarak geçiştiriyor. Alzheimer hastalığı da Türkiye’de yükselişte; bugün tahminen yarım milyon vatandaşı etkiliyor. Mevcut nüfusun devamlı yaşlanması nedeniyle, […]
Cevizin Bir Faydası Daha Ortaya Çıktı
Yapılan araştırmalara göre ceviz, düzenli tüketildiğinde alzhemierı önlüyor. Journal of Alzheimer’s Disease’de yayınlanan hayvanlar üzerinde yapılan yeni bir araştırmaya göre, ceviz tüketiminin Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltmada, başlangıcını geciktirmede, ilerlemesini yavaşlatmada veya Alzheimer hastalığını önlemede olumlu bir etkisi olabildiği açıklandı.New York Eyaleti Gelişimsel Engeller Hakkında Temel Araştırmalar Enstitüsü (IBR), Gelişimsel Nöroloji Laboratuvarı başkanı Prof. Dr. […]
Kışın Kestane Tam Bir Sağlık Deposu!
Gelen soğuklarla birlikte gelen sıcacık kestane kokusuna dayanamaz olduk. Kestanenin tam da zamanıyken enerji sağlamak adına kaliteli bir besin kaynağı olduğunu belirten beslenme uzmanı İpek Ağaca, hafıza eksikliğinde oldukça güçlü olduğunu belirtti. Omega -3 ve Omega-6 yağlarını bulunduran Kestane, öğrenme ve hafıza üzerinde, hatta alzheimer hastalığında önemli bir etkene sahip. Sağlık deposu kestanenin besin öğelerine […]
Biberiye Çayı Hafızayı Güçlendiriyor
Biberiyenin faydaları arasında ilk sırada bağışıklık sistemini güçlendirmesini, kan dolaşımını hızlandırmasını, iltihabı önlemesini ve astım belirtilerini hafifletmesini gösteriyor.Bunların yanı sıra biberiye,beyne ve kalbe giden kanı arttırarak başta hafıza ve damar tıkanıklığı sorunları olmak üzere bu iki organa ait rahatsızlıkların engellenmesinde de kullanılıyor. Biberiye, alerjiye neden olan bitkiler arasında yer almamaktadır.Ancak gebelik ve emzirme gibi hassas […]
Yumurtanın Yararları Nedir? Yumurta Nasıl Saklanır?
Hayvansal kaynaklı bir besin olmasına rağmen yumurtanın yağ içeriği düşüktür. Büyük bir yumurtada 4,5 gram civarında yağ bulunur. Bunun 1,5 gramı doymuş yağ asitleri, diğer kısmı ise, doymamış yağ asitleri şeklindedir. Görüldüğü üzere yumurta, kalp-damar hastalıkları için risk faktörü olan doymuş yağ asitlerini düşük oranda içerir ve toplam yağ miktarı düşüktür. Bir yumurta sarısında 213 […]
Emziren Annelerin Baştacı Aşure
Uzmanlar, pek çok faydaları olan aşurenin çeşitli tahıllar, kuru ve yaş meyveler, kuru baklagiller, yağlı tohum çeşitleri içeren zengin vitamin ve mineral içeriğine sahip olduğunu söyledi. Aşurenin 7 ila 15 çeşit malzeme ile hazırlandığında başta çocuklar olmak üzere enerji gereksinimi fazla olan bireyler için önemli bir besin kaynağı olduğunu söyledi. Aşırı kilo ve kronik hastalığı […]
Aşurenin Faydaları Saymakla Bitmiyor
Her yıl Muharrem ayında yapılan aşurenin sağlığa birçok faydası bulunuyor. Aşure çocuklar ve enerji ihtiyacı olanlar için önemli bir besin Aşurenin içinde bulunan vitaminler, mineraller ve protein nedeniyle özellikle çocuklar ve enerjiye ihtiyacı olan kişiler için önemli bir besin kaynağı olduğunu, yılda sadece bir ay değil, daha sık yapılarak dengeli bir şekilde tüketilmesi gerektiğini vurguladı. […]
Sosyal Medya