Anne Sütünden Sonra En İyi Protein Kaynağı

24 Kasım 2015 Devamı

İçerdiği proteinin nedeniyle anne sütünden sonra en iyi protein kaynağı olan yumurta, sağlıklı beslenmede önemli rol oynuyor.

Yumurta sarısının günlük enerjinin dörtte üçünü, yağın ve A, D, E vitaminlerinin tamamını, kolin, fosfor, demir ve kalsiyumun büyük bir kısmını, protein ve B2 vitaminin ise yarıya yakın kısmını içerdiğini, yumurtanın içerdiği protein ve vitaminler bakımından en iyi besin kaynakları arasında yer alıyor.

Yumurta et grubu besinler içerisinde yer alır. İçerdiği proteinin vücutta kullanım oranının yüksek olması nedeniyle anne sütünden sonra en iyi protein kaynağıdır. Birçok vitamin ve minerali içerdiği için sağlıklı beslenmede önemli rol oynar. Beslenmede çeşitliliğin sağlanmasıyla vücut çalışmasında gerekli olan besin ögeleri alınmış olur, besinlerin doğal yapısında bulunan ve birçok kronik hastalığın oluşumunun önlenmesinde etkisi olduğu düşünülen diğer ögeler (fitokimyasallar) sağlanır ve aşırı yağ, tuz tüketimi önlenir. şeklinde konuştu. Yumurta et grubu besinler içerisinde yer alır. İçerdiği proteinin vücutta kullanım oranının yüksek olması nedeniyle anne sütünden sonra en iyi protein kaynağıdır. Birçok vitamin ve minerali içerdiği için sağlıklı beslenmede önemli rol oynar.

Yumurtanın besleyici değerinin yanı sıra ucuz ve kolay ulaşılabilir, kolay hazırlanır olması, kolay çiğnenmesi ve sindirimi nedeniyle tüm yaş grubundaki bireyler için tercih nedeni, sofralarda omletten tatlılara kadar birçok yemek tarifinde önemli yeri olan yumurtanın bu yemekleri hem besin değeri hem de lezzet açısından zenginleştirdiğini söyledi. İnanç, yumurtanın beyazı ve sarısındaki besin ögelerinin türü ve miktarının farklılık gösterdiğini belirterek, yumurta sarısının günlük ihtiyaç duyulan enerjinin dörtte üçünü, yağın ve A, D, E vitaminlerinin tamamını, kolin, fosfor, demir ve kalsiyumun büyük bir kısmını, protein ve B2 vitaminin ise yarıya yakın kısmını içerir.

Etiketler: gebelikte beslenme, gebelikte beslenme nasil olur, gebelikte neler yenmeli, hamilelikte beslenme, hamilelikte beslenme cesitleri, hamilelikte neler yenmeli, hamilelikte tüketilmesi gerekenler, hamilelikte yumurta, yumurtanin faydalari