Açıkta Satılan Gıdalar Sağlığı Tehdit Ediyor

Açıkta satılan gıdaların satın alınmaması konusunda uyaran uzmanlar, bu gıdaların sağlık üzerinde birçok olumsuz etkisinin olduğunu belirtti.

Gıdaların etiket okunarak satın alınmasının önemine dikkat çekti. Hayvansal kökenli gıdalarda riskin daha fazla olduğu belirtildi. Bu nedenle açıkta satılan gıdaların ve menşei belli olmayan gıdaların satın alınması doğru değildir. Vatandaşlarımız Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmeliğince laboratuvar sonucu ile taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşen gıda ve yemi üreten firmaların bilgilerine, Bakanlık (GTHB) resmi internet sitesinden ulaşabilirler.

Paketli ürünlerin etiket bilgilerini mutlaka okuyun
Bunun önüne geçmenin yolu, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının denetim yapmasının yanında, vatandaşların da bilinçli ve dikkatli birer tüketici olmalarından geçer. Açıkta satılan gıdaları tercih etmemeleri, satın aldıkları paketli ürünlerin de etiket bilgilerini mutlaka okumaları, menşei belli olmayan veya şüpheli olan gıda maddelerini alırken dikkatli ve sorgulayıcı olmaları önemlidir.

Ambalajlı gıdalar riskleri önler
Mümkün oldukça ambalajlı gıda satın alınması riskleri önler. Ambalajlı gıda kimin, nerede, ne zaman ürettiği belli olan gıdadır ve herhangi bir sorunla karşılaşıldığında bize başvurulacak adresi gösterir, oysa açıkta satılan ürünlerde bu mümkün değildir. Dolayısı ile sokakta açıkta satılan gıdalardan olabildiğince kaçınılmalı, aynı zamanda ambalajda bulunan etiketler de çok dikkatli okunmalı ve uygunsuz ürünler tercih edilmemelidir. Ambalaj üzerindeki muhafaza sıcaklığı kontrol edilmeli, ambalajı bozulmuş ve yırtılmış gıdalar satın alınmamalı.

Kategori: Beslenme, Genel, Haberler, Sağlık & Güzellik